Science Of Nutrigenomics Joacă Noi Roluri în Personalizarea Noilor Alimente Pentru Animale De Companie

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Hipocrate a spus „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie mâncarea ta”. Știa că nutriția este baza pentru o viață sănătoasă. Dar mai mult decât atât, și-a dat seama că substanțele din alimente erau esențiale. Ceea ce el nu știa este cum acea cheie debloca puterea din alimentele pe care le consumăm. Nutrigenomica a dezvăluit acel mister. Această știință va revoluționa gestionarea dietei pentru noi și animalele noastre de companie.

Ce este Nutrigenomica?

Acum cunoaștem întregul cod genetic uman, canin și felin. Avem, de asemenea, progrese tehnologice care ne permit să privim expresia genelor la stimuli în timp real, nanosecundă. Aceasta înseamnă că putem măsura efectele substanțelor chimice asupra ADN-ului celulei. Nutrigenomica analizează aceste modificări ale expresiei genelor ca rezultat al substanțelor chimice din alimente. Identifică răspunsurile pozitive sau negative la substanțele din alimente. Aceste informații au confirmat unele credințe de lungă durată în beneficiile anumitor alimente și au demascat eșecul presupuselor credințe despre alte alimente.

Hrană pentru câini Exemplu de Nutrigenomică

Recent, un cunoscut producător comercial de diete veterinare de slăbire pentru câini și pisici a introdus câteva produse noi. Compania a prezentat rezultatele a ceea ce au obținut cu aceste produse la cel mai recent simpozion al Academiei de Medicină Internă Veterinară la care am participat recent la Nashville, Tennessee. Ei au documentat mai multe pierderi de grăsime și mai puține pierderi musculare în timpul pierderii în greutate folosind amestecul lor de dietă.

Pierderea de grăsime este de dorit în timpul dietei. Pierderea musculară nu este de dorit, deoarece mușchii sunt principala sursă de cheltuieli calorice în timpul dietei. Dar dietele tradiționale de slăbire implică pierderea musculară. Această pierdere contribuie la scăderea consumului de calorii în timpul dietei și contribuie la platourile în greutate sau chiar la creșterea în greutate în timpul procesului de dietă. Cea mai eficientă dietă de slăbit ar maximiza pierderea de grăsime în timp ce economisește masa musculară. Și acesta a fost scopul noii formulări de dietă a acestei companii.

Utilizând analiza nutrigenomică, rezultatele lor convingătoare au sugerat că cantități specifice de piatră ponce de roșie, ulei de cocos și aminoacizii L-lizină, L-carnitină și L-leucină au declanșat o schimbare genetică favorabilă în timpul unei diete cu restricții calorice. Răspunsul nucleului celular la substanțele chimice din aceste ingrediente și acești aminoacizi a indus ADN-ul să activeze genele care preferențial au ars grăsimea în timp ce păstrează mușchii.

Datele prezentate de companie sunt cu siguranță limitate și este nevoie de mult mai mult studiu pe termen lung, dar puterea acestei noi științe, nutrigenomica, este o chestie grozavă. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei dintre noi dedicați dietelor de casă.

Nutrigenomică și alimente de casă pentru animale de companie

În acest moment, majoritatea informațiilor nutrigenomice sunt proprietare și brevetate. Compania de mai sus s-a asigurat că formula lor este protejată. Dar aceste informații vor deveni în cele din urmă mai ușor disponibile pe măsură ce știința devine mai banală. Într-adevăr, voi încorpora cu siguranță aceste ingrediente, în cantități adecvate, în programele mele de dietă de casă, astfel încât puterea nutrigenomicii să fie disponibilă pentru nutriția câinelui și pentru o sănătate mai bună.

De ani de zile, mulți au pledat pentru includerea anumitor alimente în dietele noastre și ale animalelor noastre de companie. Cu nutrigenomica, putem analiza în mod obiectiv aceste afirmații și putem alege cu adevărat alimente care conțin substanțe chimice care ne pot modifica metabolismul în mod favorabil.

Dr. Ken Tudor