Inexactități La Nivelul Calculat Al Carbohidraților în Alimentele Pentru Pisici

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Având în vedere controversa legată de carbohidrații din dietele pisicilor, ați crede că ar fi relativ ușor să determinați câte carbohidrați conține un anumit aliment, dar nu este cazul.

Alimentele pentru pisici care respectă standardele stabilite de Asociația Oficialilor Americani pentru Controlul Furajelor (AAFCO) trebuie să furnizeze anumite informații pe etichetele lor. Aceasta include procentul minim de proteine brute ale dietei, procentul minim de grăsimi brute, procentul maxim de fibre brute și procentul maxim de umiditate. Rețineți absența carbohidraților.

În trecut, nu am fost prea îngrijorat de lipsa unui număr raportat pentru carbohidrați. La urma urmei, există doar o mână de categorii de nutrienți din care se poate face o hrană pentru pisici. Unele etichete includ un procent maxim de cenușă (cenușa este în esență ceea ce a rămas după ce apa și materialele organice au fost arse - gândiți-vă la minerale și altele asemenea). Dacă această valoare nu este inclusă pe etichetă, o estimare de 3% cenușă pentru conserve și 6% cenușă pentru uscat este destul de rezonabilă. Singurele lucruri rămase după proteine, grăsimi, fibre, umiditate și cenușă au fost luate în considerare pentru carbohidrați. Prin urmare, puțină matematică ar trebui să ne ofere un nivel de carbohidrați.

Iată un exemplu. Dacă analiza garantată a unui aliment arată astfel:

Proteine brute (min): 12%

Grăsime brută (min): 2,0%

Fibra brută (maxim): 1,5%

Umiditate (max): 80%

Cenușă (maxim): 3%

Conținutul său de carbohidrați este de 100 - (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3), sau 1,5%.

Din punct de vedere matematic, acest lucru este corect. Cu toate acestea, un nou studiu ridică îndoieli cu privire la valoarea numărului de fibre brute incluse în analizele garantate ale alimentelor pentru pisici. Numărul pe care vrem cu adevărat să îl cunoaștem este fibra totală a dietei (TDF) a dietei, nu fibrele sale brute (CF). Vă voi economisi detaliile, dar este suficient să spun că metodele analitice folosite pentru determinarea CF dor de mai multe tipuri de fibre, ceea ce înseamnă că atunci când ne bazăm pe formula de carbohidrați de mai sus, probabil că supraestimăm cantitatea de carbohidrați pe care o conține un aliment.

După cum au descoperit autorii acestui studiu:

Utilizarea concentrației de CF, mai degrabă decât a concentrației de TDF, pentru a estima concentrația de carbohidrați pe baza ME [energie metabolizabilă] a dus la o estimare a concentrației de carbohidrați care a fost cu 21% (interval, 3% până la 93%) mai mare pentru toate dietele, 35% (interval, 3% până la 93%) mai mare pentru dietele conservate etichetate pentru diabet zaharat (5 diete veterinare și 3 OTC), 28% (interval, 13% până la 45%) mai mare pentru dietele uscate etichetate pentru diabetul zaharat, 12% (interval, 8% până la 25%) mai mare pentru dietele conservate etichetate pentru obezitate și 17% (interval, 13% până la 30%) mai mari pentru dietele uscate etichetate pentru obezitate.

Acest tip de inconsecvență face foarte dificilă compararea nivelurilor de carbohidrați din alimentele pentru pisici pe baza etichetelor lor actuale. Din fericire, erorile atribuite raportării CF mai degrabă decât TDF conduc la o supraevaluare mai degrabă decât la subestimarea procentului de carbohidrați al unui aliment, ceea ce înseamnă că majoritatea alimentelor pentru pisici sunt probabil mai mici în carbohidrați decât credeți.

Toate acestea arată doar importanța unui proces individual de hrănire. Găsiți o hrană pentru pisici care, conform etichetei și a unor calcule, pare să răspundă nevoilor pisicii dvs. și apoi hrăniți-o timp de aproximativ o lună. Dacă sănătatea pisicii dvs. este bună sau se îndreaptă în direcția corectă, rămâneți cu ea. Dacă nu, nu vă fie teamă să faceți o schimbare.

Dr. Jennifer Coates

Referinţă

Compoziția totală de fibre dietetice utilizate pentru tratamentul obezității și diabetului zaharat la pisici. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Conf. Univ. 2014 1 iulie; 245 (1): 99-105.