Depozitarea și Pregătirea Alimentelor Crude Pentru Câini - Măsuri De Siguranță Pentru Hrana Animalelor De Companie Crude

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Practicarea măsurilor de siguranță a alimentelor crude pentru câini

De Patrick Mahaney, DVM

Așadar, doriți să vă hrăniți hrana crudă a câinelui. Este important să urmați anumiți pași atunci când depozitați, manipulați și serviți alimentele crude. Există probleme valabile de sănătate pentru câinele dvs. și familia dvs. sau pentru alți membri ai gospodăriei animalelor dacă un aliment crud este contaminat de o microorganism care induce o boală. Dar aceste situații pot fi atenuate.

În primul rând, trebuie să vă consultați medicul veterinar și să discutați dacă alimentele crude sunt potrivite pentru câinele dvs. În al doilea rând, este important să ne dăm seama că nu fiecare aliment crud conține organisme capabile să provoace boli. În plus, imunitatea unui câine, în special procesele celulare și chimice defensive care apar în intestine, este un proces complex.

Depozitarea alimentelor crude pentru câini

Depozitați mâncarea crudă pentru câini în același mod în care stocați propria hrană crudă, cum ar fi hamburgerii și puiul - puneți-o în ambalaje sigure, cum ar fi un recipient de plastic acoperit, și păstrați-le în congelator. Acest lucru va ajuta la descurajarea creșterii bacteriilor și la reducerea deteriorării. În plus, menținerea alimentelor crude congelate la o temperatură constantă de 0 ° F va preveni creșterea microbilor - inclusiv mucegai și drojdie - precum și va încetini activitatea naturală a enzimelor prezente în alimente, inclusiv carne, pește, fructe și legume. Porțiuni de alimente crude cumpărate din magazin, de exemplu, pot fi plasate în recipiente individuale pentru a promova servirea ușoară și pentru a asocia fiecare container cu data de expirare corespunzătoare, astfel cum este stabilită de producătorul alimentului.

Dacă ar trebui să alegeți să puneți la frigider mâncarea crudă pentru câini, aceasta trebuie menținută la o temperatură constantă de 40 ° F sau mai puțin. Potrivit Serviciului USDA pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor (FSIS), „bacteriile cresc cel mai rapid în intervalul de temperaturi cuprinse între 40 și 140 ° F,„ Zona de pericol”, unele dublându-se în număr de doar 20 de minute. Un frigider setat la 40 ° F sau mai puțin va proteja majoritatea alimentelor.

Dacă temperatura alimentelor crește la 40 ° sau mai mult timp de două ore sau mai mult, vă sfătuim să o aruncați, deoarece există o mare probabilitate ca bacteriile patogene (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella etc.) să crească. Bacteriile patogene nu afectează neapărat mirosul, aroma sau consistența alimentelor, dar pot provoca boli de origine alimentară.

Manipularea și servirea alimentelor crude pentru câini

Cel mai bine este să aveți grijă atunci când manipulați alimente crude pentru câini. Orice suprafață pe care o atinge alimentele crude, inclusiv blaturi de bucătărie, tăieturi, cuțite, boluri pentru mâncare sau mâinile tale, se pot contamina dacă alimentele conțin un organism patogen. FSIS (Serviciul de inspecție și siguranță alimentară) recomandă:

1. Spălați-vă „mâinile cu apă și săpun timp de 20 de secunde sau după manipularea alimentelor”.
2. Rulați „tăieturi și ustensile prin mașina de spălat vase sau spălați-le în apă fierbinte cu săpun după fiecare utilizare”.
3. Menținerea „blaturilor curate spălându-le cu apă fierbinte cu săpun după pregătirea mâncării”.

Când serviți un aliment crud, acesta trebuie scos din congelator și refrigerat sau lăsat la temperatura camerei doar pentru un timp suficient pentru dezghețare. În plus, numai porția pentru una până la două mese trebuie dezghețată.

Educați-vă familia despre cum să păstrați și să preparați în mod corespunzător mâncare crudă pentru câini, dar numai adulții sunt responsabili de hrănirea hranei crude pentru câini. Copiii tind să fie mai puțin fiabili în obiceiurile lor sanitare. Dacă toată lumea folosește bunul simț și urmează aceste linii directoare, veți fi cu un pas mai aproape de a vă menține pe dvs. și familia dvs. (atât membrii blănoși, cât și cei neblanați) în siguranță împotriva bacteriilor și a altor organisme cauzatoare de boli.