Fitonutrienți și Antioxidanți Nutriție Nuggets Cat

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Se pare că există o mișcare în aceste zile spre includerea a ceea ce aș numi ingrediente „netradiționale” în alimentele pentru pisici. Afine, mere, mazăre, morcovi, broccoli … ce rol ar putea juca fructe și legume ca acestea în dieta unei pisici, dincolo de comercializare?

Cred că răspunsul constă în faptul că fructele și legumele sunt surse minunate de fitonutrienți și antioxidanți, ceea ce pune întrebarea „Ce sunt fitonutrienții și antioxidanții?”

Fitonutrienții sunt compuși biologic activi care au un potențial benefic pentru sănătate. Acest câmp de studiu este într-adevăr la început, dar există dovezi că, cel puțin la oameni, carotenoizii (de exemplu, din morcovi și broccoli), polifenolii (de exemplu, din mere și afine) și alți fitonutrienți pot ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer, protejează împotriva bolilor de inimă, îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar și multe altele.

Mulți fitonutrienți sunt, de asemenea, antioxidanți - compuși găsiți în alimente care pot descompune radicalii liberi. Radicalii liberi sunt un produs final natural al metabolismului, dar producția acestor molecule distructive crește adesea la niveluri periculoase atunci când organismul este stresat de boli, expus toxinelor etc. Radicalilor liberi le lipsește un electron și când intră în în contact cu membranele celulare, ADN-ul, proteinele sau alte structuri celulare, acestea vor „fura” un electron din ele. Acest proces dăunează moleculei donatoare, determinând deseori transformarea ei însăși într-un radical liber și continuând astfel ciclul. Antioxidanții rup această reacție în lanț prin „donarea” unui electron și neutralizarea radicalilor liberi fără a deveni ei înșiși radicali liberi. Vitaminele A, C și E, carotenoidele și seleniul sunt toți antioxidanți puternici.

Unul dintre avantajele includerii în dietă a ingredientelor naturale, cum ar fi fructele și legumele, mai degrabă decât să se bazeze exclusiv pe suplimente, este că un ingredient poate aduce mai mulți nutrienți la masă. Luați, de exemplu, broccoli. Broccoli este bogat în carotenoizi, vitamina C, tiamină, riboflavină, folat, calciu, fosfor, potasiu și fibre. În timp ce toți acești nutrienți ar putea fi adăugați în dietă prin suplimentare, nutriționiștii recomandă de obicei ca, ori de câte ori este posibil, să ne satisfacem nevoile nutriționale, deși consumăm alimente reale față de utilizarea suplimentelor. Includerea fructelor și legumelor în hrana pentru pisici nu elimină necesitatea utilizării suplimentelor pentru a crea o dietă echilibrată, dar pot exista unele beneficii pentru sănătate asociate cu sursele naturale de vitamine, minerale, fitonutrienți și antioxidanți pe care nu le apreciem încă pe deplin.

Sperăm că mai multe cercetări privind modul în care fitonutrienții și antioxidanții pot îmbunătăți sănătatea felinelor vor veni odată cu trecerea timpului. Între timp, nu am văzut niciun rău - și un câștig potențial - în hrănirea pisicilor cu un aliment care conține fructe și legume, atâta timp cât acesta oferă o nutriție echilibrată în mod optim și în toate celelalte moduri.

Dr. Jennifer Coates