City Dwellers Hanker For Hens

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Fermierii din mediul urban au mai multe de cântat pe măsură ce găinile se alătură fermei din curtea din spate

De VICTORIA HEUER

Puii vor primi în curând facturile de top ca „cel mai bun prieten al omului?” Probabil că nu în curând, dar cresc din ce în ce mai mult în popularitate, pe măsură ce mai mulți rezidenți din mediul urban își asumă sarcina tradițional rurală de a crește găini acasă.

Și nu toți viitorii fermieri de pui sunt implicați în carne. Unii se gândesc la secțiile lor cu pene ca la animale de companie, alinându-se cu ei și dându-le nume. Desigur, nimeni nu refuză produsul alimentar suprem pe care îl produc găinile: ouăle. Pentru majoritatea oamenilor, ouăle reprezintă cel mai mare beneficiu și principalul motiv pentru păstrarea găinilor. Cunoscătorii de ouă proaspete raportează că ouăle proaspăt depuse au un gust complet diferit de cele cumpărate într-un magazin, iar avantajul de a ști că găinile lor sunt sănătoase depășește problema îngrijirii lor.

În timp ce unii spun că creșterea „agriculturii din curtea casei” este rezultatul unei economii slabe, alții consideră că este o reacție împotriva unui sistem de practici comerciale care creează pui bolnavi și slăbiți care nu produc ouă sănătoase.

Daily Mirror a raportat săptămâna aceasta că, pe măsură ce mai mulți rezidenți urbani din Marea Britanie s-au arătat interesați să-și crească propriile găini, cel mai mare comerciant cu amănuntul al națiunii, Pets At Home, a început să stocheze pui vii împreună cu toate produsele necesare pentru creșterea lor.

În Statele Unite, presiunea locuitorilor din mediul urban a dus la slăbirea normelor privind animalele în zonele urbane. În Washington, D. C., consilierul Tommy Wells a introdus o legislație care să permită locuitorilor din secția sa să păstreze găini, cu avertizarea că 80% dintre vecinii rezidentului sunt de acord să aibă găini în cartier. Aceeași ordonanță este în vigoare în Minneapolis, MN.

Unele orașe importante din SUA care permit locuitorilor să crească găini sunt New York, Los Angeles, Chicago și Houston. Regulile care reglementează păstrarea puilor limitează adesea numărul de găini care poate fi păstrat, indiferent dacă sunt păstrate strict pentru producția de ouă sau pentru carne, precum și spațiul permis între găini și reședințele învecinate. Majoritatea interzic, de asemenea, păstrarea cocoșilor în locuințele urbane, probabil din cauza cântărilor dese, pe care mulți vecini le-ar considera perturbatoare.

Indiferent dacă „agricultura din curte” este o modă pentru vremuri sau o tendință care va continua să câștige popularitate, este un indiciu că mai mulți oameni doresc să aibă mai mult control asupra surselor lor de hrană și sunt dispuși să facă schimbările și să facă munca pentru a o obține.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre creșterea puilor în curtea din spate, ați putea începe prin a verifica legile agricole locale ale orașului. Mother Earth News are un ghid la îndemână pentru a vă începe. Două site-uri web dedicate creșterii puilor în peisajul urban, Urban Chicken și Backyard Chickens, au fost create și sunt administrate de deținătorii de pui urbani. Membrii acestor site-uri vă pot ajuta cu informații despre achiziționarea, hrănirea, adăpostirea și îngrijirea puiului din curtea din spate.