Ratele De Contaminare șocante în Alimentele Crude Pentru Animale De Companie: Partea 1

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a publicat recent concluziile unui studiu care investighează prevalența contaminării, în special cu bacteriile Salmonella și Listeria monocytogenes, în produsele alimentare crude pentru animale de companie. Am găsit rezultatele atât de șocante, încât vreau să prezint informațiile atât aici, cât și peste, despre Nutrition Nuggets for Cats astăzi.

FDA spune că „a cumpărat online o varietate de alimente crude pentru animale de companie de la diferiți producători și a livrat produsele direct la șase laboratoare participante. Produsele crude pentru hrana animalelor de companie erau de obicei congelate în pachete tip tub și făcute din carne măcinată sau cârnați.” Au fost testate în total 196 de probe; 15 au fost pozitive pentru Salmonella și 32 pentru Listeria. Yikes!

Presupunând că niciunul dintre alimente nu conține ambii agenți patogeni (nu am găsit nicio referință la acest lucru nicăieri), acest lucru înseamnă că aveți un risc de aproape 25% de a vă hrăni hrana contaminată pentru câine sau pisică dacă alegeți unul dintre aceste produse. Altfel spus, una din patru mese va conține Salmonella sau Listeria.

În comparație, FDA a analizat anterior 860 de eșantioane de hrană uscată pentru animale de companie exotice, dulciuri de tip sacadat, hrană semi-umedă pentru câini, hrană semi-umedă pentru pisici, hrană uscată pentru câini și hrană uscată pentru pisici și doar una (hrană uscată pentru pisici) a fost pozitiv pentru Salmonella. Toți erau liberi de Listeria.

Ambii agenți patogeni pot îmbolnăvi animalele de companie. Simptomele tipice includ febră, pierderea poftei de mâncare, letargie, vărsături și diaree. Listeria poate provoca uneori și disfuncții neurologice, dar în general, bolile legate de Listeria la câini și pisici sunt rareori raportate. Cea mai mare preocupare în jurul alimentelor contaminate pentru animale de companie este capacitatea lor de a îmbolnăvi oamenii ca urmare a manipulării produselor, a contaminării suprafețelor și a animalelor de companie care varsă aceste bacterii odată infectate.

După cum spune raportul FDA:

În fiecare an, în SUA, aproximativ 42.000 de cazuri de salmoneloză confirmate de laborator la oameni sunt raportate la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Deoarece multe cazuri mai ușoare nu sunt diagnosticate sau raportate, CDC estimează că 1,2 milioane de cazuri de salmoneloză la oameni apar anual în SUA CDC estimează, de asemenea, că 400 de persoane mor în fiecare an din cauza bolii. [Doar pentru a fi clar, marea majoritate a acestora nu sunt cauzate de contactul cu hrana pentru animale de companie.]

Simptomele salmonelozei la oameni includ:

• Febră
• Diaree (care poate fi sângeroasă)
• Greaţă
• Vărsături
• Dureri de stomac

Comparativ cu alte boli de origine alimentară, listerioza este rară, dar foarte gravă, cu o rată ridicată a mortalității de 20 până la 30 la sută. Peste 90% dintre persoanele cu listerioză sunt spitalizate. În fiecare an, în SUA, CDC estimează că aproximativ 1 600 de persoane se îmbolnăvesc grav de listerioză, iar dintre acestea, majoritatea autorilor estimează că aproximativ 250 vor muri. Uniunea Europeană are un număr similar: în 2009, au fost raportate 1, 645 de cazuri de listerioză, cu aproximativ 270 de decese (Wieczorek și colab.).

Listerioza apare aproape exclusiv la femeile gravide, nou-născuți, vârstnici și la persoanele cu sistem imunitar slăbit. Persoanele cu HIV / SIDA au aproximativ 300 de ori mai multe șanse de a suferi de boală decât persoanele cu sistem imunitar normal. Copiii și adulții sănătoși suferă ocazional listerioză, dar rareori se îmbolnăvesc grav.

Treceți la Nutrition Nuggets for Cats pentru a afla mai multe despre alimentele crude contaminate pentru animale de companie.

Dr. Jennifer Coates