Otrăvire Cu Aflatoxină La Cai

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Intoxicația de către aflatoxine la cai

Aflatoxinele sunt unul dintre multele tipuri diferite de substanțe chimice care s-au dovedit a fi toxice pentru cai și pot apărea în mai multe forme. De obicei produse de un tip de ciupercă numită Aspergillus flavus, aflatoxinele au fost găsite în mai multe tipuri diferite de produse alimentare, de obicei spre surprinderea proprietarului calului.

Mucegaiul Aspergillus este o ciupercă naturală care proliferează în condiții de umiditate, în special în culturi, fân, vegetație, sol și cereale. Aflatoxinele afectează în principal ficatul, unde duc la probleme cu sinteza proteinelor, coagularea sângelui și metabolismul grăsimilor. Aflatoxinele din alte specii sunt cunoscute a fi cancerigene și pot fi, de asemenea, imunosupresoare.

Simptome și tipuri

Intoxicație acută prin aflatoxină

• Depresie severa
• Anorexie
• Febră
• Dureri abdominale (colici)
• Îngălbenirea membranelor mucoase (icter)
• Fecale sângeroase
• Sângerări din nas
• Ataxia (pierderea coordonării)
• Recumbence (culcat)
• Spasme musculare
• Convulsii
• Moarte

Intoxicație cronică prin aflatoxină

• Pierdere în greutate
• Anemie
• Haina de păr aspră
• Icter
• Diaree
• Formarea hematoamelor sub piele

Cauze

Ingerarea de alimente contaminate cu aflatoxine. Aceste toxine pot fi prezente atât în boabe, cât și în furaje

Diagnostic

Diagnosticul definitiv al aflatoxicozei este dificil, deoarece semnele clinice sunt nespecifice și imită o varietate de alte afecțiuni la fel de grave. Analiza sângelui va arăta creșterea enzimelor hepatice și alte modificări anormale nespecifice. Cu toate acestea, nu există probe care să poată fi luate de la un cal viu care să diagnosticheze definitiv ingestia acestei toxine. Eșantionarea furajelor contaminate este cel mai bun mod de a obține un diagnostic.

Tratament

Nu există un tip specific de tratament disponibil pentru otrăvirea cu aflatoxine. Cele mai bune metode de tratament și cele care s-au dovedit cele mai eficiente și fiabile sunt prin administrarea orală de cărbune activ. Se știe că cărbunele activ absoarbe toxinele, permițându-le să treacă prin sistem fără ca organismul să le absoarbă. Alte tratamente sunt de susținere. A fost recomandată o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, ușor digerabilă, iar suplimentarea cu vitamine poate fi benefică. Cel mai important pas în inițierea tratamentului este identificarea și îndepărtarea sursei aflatoxinei, astfel încât calul să nu o mai inghită.

Viață și Management

Inspecția alimentelor pentru prezența mucegaiului poate ajuta la evitarea otrăvirii cu aflatoxine. În plus, proprietarii de cai ar trebui să păstreze furaje și fân într-un mod care să împiedice dezvoltarea mucegaiului.