Spectacole Minunate De Ouă: Puii Ca Animale De Companie

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Iartă jocul de cuvinte atroce. Dar puii fac animale de companie cu ouă. Crede-mă pe cuvânt. Țin doisprezece găini fericite în enclava mea din curtea din spate.

Deși mi-am dorit găini pentru cea mai mare parte a vieții mele de adult, nu m-am gândit niciodată să fac pasul până foarte recent. Acum aproximativ un an am început să mă gândesc serios la cât de mult îmi place să gătesc. Cât de des folosesc ouă. Cât de mult mă deranjează faptul că animalele sunt cultivate în fabrică pentru a produce cât mai multe ouă posibil, deseori cu cheltuieli mari pentru sănătatea lor. Și cât de trist este faptul că creșterea industrială a puiului este adesea atât de rea pentru mediu (și apoi pentru toate transporturile!).

Atunci m-am descompus și am comandat un lot de pui. Deci, în acea dimineață de martie, șase pui cenușii fuzzy mi-au schimbat viața cu excesul lor drăguț … și mai târziu, cu jocurile lor hilar de reptiliene. Nu pot să cred că nu am făcut asta mai devreme. Sunt atât de distractive!

De fapt, atât de multă distracție, încât mă duc chiar și la o duzină. Nu numai că sunt printre cei mai drăguți bebeluși vreodată, dar sunt și amuzanți, loiali, deștepți și –– iată kickerul–, te hrănesc când vor crește. Nimic nu bate aroma unui ou de curț. Niciun ou de supermarket, oricum. Nici măcar varietatea hrănită vegetarian, fără cuști (care uneori nu sunt tot ceea ce sunt spulberate să fie).

Acum, că le-am construit în sfârșit o coop mare (ultima lor a fost o incintă improvizată, bordurată cu sârmă de pui și abia rezistentă la prădători), tot ce am nevoie este să dau o palmă de vopsea de culoare roșie, întărind ușile, și este gata de plecare. Ouăle sunt pe drum. Tot ce am nevoie este o mică reducere a stresului, ceva mai multă maturitate și estimez că iau opt ouă mari și maro pe zi. Ce ai face cu o astfel de rezervă?

Sufleu? Omletă? Custard? Salata de oua? Frittata? Fiert moale? Prăjit? Prea ușor? Braconat?

Totul este în meniu. Și între timp păsările mă distrează. Singura captură? Nu sunt întotdeauna legale.

Deși numeroase municipalități își schimbă legile pentru a găzdui găini, nu toate sunt atât de iluminate. În ciuda faptului că alte păsări fac mai mult zgomot și nu pot rivaliza cu virtuțile domestice ale unui pui, puii pierd adesea pe baza corbilor notorii unui cocoș (deși cocoșii nu sunt necesari pentru a păstra o turmă din curtea casei care depune ouă glorioase zi de zi și astfel merită statutul lor de non-suburbie).

Atâta timp cât reușim să ținem cocoșii în afara ecuației, sunt cu toții în grija puiului din curte. Și ar trebui să fii și tu! Orice lucru care salvează animalele de stresul închisorii și de viața industrială în timp ce oferă familiei o mulțime de iubiți, ar trebui să fie pe aleea oricărui iubitor de animale.

Dr. Patty Khuly