Ce Se întâmplă în A Face Mâncare Umedă Pentru Animale De Companie?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:13

Ați deschis vreodată o cutie de mâncare pentru pisici sau câini și v-ați întrebat exact din ce este făcută? Cu siguranță arată mai apetisant decât mâncarea uscată, dar acele bucăți de carne sunt cu adevărat făcute cu bucăți de carne și din ce fel de carne sunt făcute acele bucăți, oricum? Iată câteva dintre elementele de bază care intră în realizarea unui produs alimentar umed pentru animale de companie.

În primul rând, formarea bucăților

Știm cum arată carnea; o vedem tot timpul în secțiunea de carne a magazinului alimentar. Dar acestea sunt tăieturile pe care oamenii le doresc de fapt, părțile animalului pe care oamenii le consideră aromate. Restul cărnii - măruntaiele, părțile pe care nu le dorim - este pus deoparte pentru alte scopuri. Aceste părți includ, în general, capul, picioarele, rinichii, inima, ficatul, stomacul și intestinul. Majoritatea companiilor de hrană pentru animale de companie folosesc o combinație a acestor produse secundare din carne, deoarece acestea sunt încă considerate surse bogate de proteine.

Aceste părți și organe sunt răcite sau înghețate la sursă și apoi transportate la locul de producție a alimentelor, unde piesele sunt împărțite în bucăți de dimensiuni mușcături folosind râșnițe și cuțite. O măcinare mai fină poate fi utilizată pentru unele rețete atunci când se dorește o textură diferită. Folosind această metodă, materialul este piure sau emulsionat. Bucățile groase pot fi, de asemenea, făcute folosind proteine vegetale texturate, care este o metodă utilizată în mod obișnuit pentru a face versiuni vegetariene ale produselor asemănătoare cărnii pentru oameni.

Ținând totul împreună: Gravy

A doua parte importantă în fabricarea hranei ude pentru animale de companie este soluția de sos care le ține pe toate împreună. Folosind geluri și agenți de îngroșare pentru a adăuga consistență și textură alimentelor, sosul este creat urmând o formulă specifică. Bucăți de piure sau preformate, împreună cu orice alte ingrediente care ar fi putut fi adăugate în acest moment, cum ar fi cerealele (grâu, porumb), minerale și vitamine, sunt amestecate bine cu sosul sau gelul, fiind tot timpul încălzite încet, astfel încât că ingredientele sunt fierte. Odată ce acest proces sa încheiat, alimentele sunt pompate în cutii sau pungi. Recipientele pentru alimente sunt acum sigilate și trimise la următoarea fază de producție.

Atingerea finală: sterilizarea

Spre deosebire de alimentele uscate, foarte puțin conservant se adaugă alimentelor umede. Aceasta înseamnă că cea mai importantă parte a creării unui produs alimentar umed pentru animale de companie este procesul de sterilizare. Odată ce recipientele sunt umplute și sigilate, acestea sunt plasate într-un dispozitiv de sterilizare termică pentru conservele numite retortă, care aduce presiunea și temperatura recipientelor la un nivel specificat cu atenție, conceput atât pentru a ucide bacteriile, cât și pentru a sigila presiunea cutiei, astfel încât să se strice înainte de utilizare poate fi prevenită. Acest proces este eficient pentru a ucide bacteriile sau mucegaiurile potențial dăunătoare din produse, astfel încât acestea să poată sta în siguranță pe raftul magazinului până când sunt achiziționate și deschise.